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廣東惠綠豐食品配送有限公司
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怎樣挑選食材配送的萵筍
萵筍是傘形科植物，品種齊全，擁有古老的種植歷史時間和普遍的栽種總面積，是常吃的蔬菜之一，具備豐富多彩的營養(yǎng)成分，具備疏肝理氣清熱解毒、祛風(fēng)清熱利濕、退腫、散血止血方法、祛毒溫肺、健胃消食利血、清腸排毒方便等功效。那在日常日常生活要如何去選擇萵筍呢？
看萵筍根處的色調(diào)：鮮芹的根多以翠綠色為主導(dǎo)，顏色十分豐腴。挑選時，根要整潔，顏色翠綠色，無色斑為關(guān)鍵選擇點。若萵筍根處發(fā)生小量淡黃色，則萵筍儲藏時間稍長。
看萵筍葉：芹菜的葉片也可以看得出它是不是新鮮。一般的葉片應(yīng)當(dāng)和萵筍的莖一部分一樣色調(diào)，一樣綠。倘若葉片發(fā)生淡黃色狀況，或葉片枯萎，葉片不整平，那么這類萵筍也需要儲放一會兒。絕大多數(shù)小伙伴在做萵筍的情況下，都是會把葉片丟掉。實際上，葉片的營養(yǎng)成分十分高，提議各位可以做些涼拌菜，蘿卜咸菜，芹菜葉餅等全是較為美味可口和易消化的食物。
看萵筍的大小：萵筍的莖有的較為粗，有的比較細(xì)。絕大多數(shù)好朋友買萵筍全是吃它的莖，因此挑選莖較為勻稱，肉非常厚的就可以了。萵筍挑選時，可以略微取下葉片，非常容易斷裂，新鮮，可以挑選。
聞萵筍的味兒：高品質(zhì)萵筍會出現(xiàn)濃厚的萵筍味，離得很遠(yuǎn)也可以了解萵筍在哪兒。購買時可放到鼻部下輕輕地聞一聞，是否那類萵筍獨有的香氣。倘若味兒偏淡，則不建議選購。
看萵筍的葉莖：葉柄應(yīng)當(dāng)厚而脆。萵筍應(yīng)當(dāng)有4個上下的葉莖，葉柄直而齊整。這類萵筍美味可口。
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